mousse de chocolate, gel de maracuyá, bizcocho húmedo de cacao cubierto por chocolate

Mousse de chocolate dulcey valrhona, puré de lúcuma y glaseado de caramelo

Galleta a base de harina de almendra y merengue relleno con ganache de distintos sabores

Mousse de Limón con base de bizcocho al limón centro de curd de limón y gel de limón

Mousse de maracuyá y centro de gelée de mango menta

Mousse de naranja con centro de chirimoya y baño crocante

Base de masa sableé cacao, relleno de cremosos de avellanas y cubierta con ganache de avellanas

Sableé de vainilla relleno de cremoso de pistacho cubierto por ganache de pistacho